L' Oeuf Parfait
Panais, persil, noisette
Le Saumon en Gravlax
Curry jaune, betterave, olive noire
Temps d'aime, c'est avant tout une histoire de famille. En tandem, Bader, le père au service, avec plus de 10 ans d'expérience dans le métier et, Tankrède, le fils en cuisine, passé par les tables de Jean-Luc Rabanel à l'Atelier (Arles) et de Charles Fontès à la Réserve Rimbaud (Montpellier).
Nous vous proposons une cuisine du marché avec des produits de la région. La carte est changée chaque semaine et suivant les arrivages. Nous privilégions la fraîcheur, la qualité et le fait maison.
Panais, persil, noisette
Curry jaune, betterave, olive noire
Célerisotto, crème fumée, bacon
Pommes de terre, artichauts, huile de Truffe
Pistache, feuillante, tagète
Chocolat noir, citron jaune, meringue
Pensez à réserver pour le réveillon du nouvel an dont voici notre menu unique spécialement préparé par notre chef Tankrède. Il sera servi le 31 décembre au soir et le 1er janvier au midi.
Voir le menu du réveillon.